Termine
Covid-19
Während der Virus um sich wütet, brutzeln Friedel & Hanna ihre legendären Käsefüsse Zuhause. Solange keine Märkte stattfinden, gibt es Take away in Rüschegg. Besucht uns, wenn Ihr heisshunger oder bereits Entzungserscheinungen nach "Friedel's Käsefüssen" mit und ohne Fusspilz habt...
Der Bratkäse kommt von:
Seiler Käserei AG, Giswil
Unser Erkennungszeichen: das rote Dach auf dem 6-eckigen Holzstand und der intensive Käsegeruch der Hunger macht auf mehr...
Friedel's Käsefüsse
Wir schmelzen geraffelter Obwaldner Bratkäse (Halbhartkäse) in einer Eisenpfanne. Den flüssigen Käse giessen wir auf Brot, welches in Form eines Fusses gebacken wurde.
Selbstverständlich sind sowohl der Stand, unsere Gewandung wie auch die Herstellungsart unseres Produktes nach mittelalterlicher Darstellung (gemäss aktueller Lebensmittelverordnung).
Für Euren Anlass (ob privat oder öffentlich) kommen wir gerne zu Euch...
*** selbstverständlich auch mit Fusspilz *** (Champignon).
2021