Unser Erkennungszeichen: das rote Dach auf dem 6-eckigen Holzstand und der intensive Käsegeruch der Hunger macht auf mehr...
Friedel's Käsefüsse
Wir schmelzen geraffelter Obwaldner Bratkäse (Halbhartkäse) in einer Eisenpfanne. Den flüssigen Käse giessen wir auf Brot, welches in Form eines Fusses gebacken wurde.
Selbstverständlich sind sowohl der Stand, unsere Gewandung wie auch die Herstellungsart unseres Produktes nach mittelalterlicher Darstellung (gemäss aktueller Lebensmittelverordnung).
Für Euren Anlass (ob privat oder öffentlich) kommen wir gerne zu Euch...
*** selbstverständlich auch mit Fusspilz *** (Champignon).



2021